在履历了开店潮、融资潮、合并潮之后，2024年，“野蛮生长”的量贩零食市场，泛起出更为显着的分解趋势——一些品牌拿到了万店入场券，另一些品牌则未能跟上市场转变的程序，黯然退场。
但行业并未行至终局，量贩零食店之间混战仍在继续。克日，来自成都的量贩零食玩家“零食有鸣”另辟蹊径，开起了批发超市。
上个月尾，零食有鸣宣布，周全进军硬折扣全品类批发超市新业态，在国庆时代实现189家门店同时开业。这种模式既保存了零食营业的特色，又拓展了冻品、百货、日化等品类商品品类。
无独吞偶，越来越多的量贩零食玩家，最先集中调转偏向：今年8月，零食量贩品牌“爱零食”宣称将进军便当店领域；9月，零食优选旗下品牌惠真批发超市最先铺货；恰货铺子被传推出批发超市……
这条早已人满为患的赛道上，“零食有鸣们”跨界折扣超市，事实是自动探索更多的可能，照旧压力之下的被迫应战 ？
从折扣店到批发超市
凭证果真信息，自2021年在成都建设第一家店以来，零食有鸣的国界已经逐步从西南拓展到华南、华中、东北等地区，官方信息显示，零食有鸣以每月新增200家门店的速率生长，现在开设门店超3500家。
谈及零食有鸣快速增添，零食有鸣董事长兼CEO何劲鹏曾果真体现：“首先就是选择的实力，我们敏锐的捕获到了消耗者将利便食物作为获取能量的主要方法之一，以是零食有鸣选择在社区与下沉市场麋集开店，捉住了线下生意回归的时机。”
此番高调“转型”批发超市，或许是零食有鸣看到了折扣业态的新趋势和新时机。
相较于零食有鸣现有的零食荟萃店笔直类店型，零食有鸣批发超市显然是一种“新打法”，从商品结构、选址逻辑、门店面积、等多方面都有显着转变。
泉源：零食有鸣微信
商品结构方面，批发超市SKU数超3000+，除包括酒水乳品、利便速食、烘焙糕点、饼干膨化、鱼肉制品等预包装食物品类， 还扩充了纸品日化、日用百货等非食物品类，笼罩全家整年岁段消耗者的全息生涯场景。
选址逻辑方面，零食有鸣批发超市的选址主要以社区、菜市场、农贸市场为主，涵盖规模更广，受众群体更大。
门店面积方面，零食有鸣批发超市在门店面积上有一定扩大，单店面积为200-400平方米。
早在2024年6月，零食有鸣就已经最先试水批发超市业态，在成都测试推出了第一家“零食有鸣批发超市”门店，开业后生意火爆远超预期。今年国庆时代，189家零食有鸣批发超市门店迎来开业。
关于进军全品类批发超市这一行为，零食有鸣在官方微信公众号里给出诠释是——知足消耗者追求更好的生涯，以及对自身能力迭代升级。
事实上，在已往的几年间，零食有鸣就已经在一直地夯实自身内功，并多次引来资源的加注。
2021年11月，零食有鸣获得了凯辉消耗共创基金的A轮投资。2022年3月，又获得了昕先资源、青檀私募基金治理（南京）的A+轮战略投资。2023年5月，零食有鸣再次获得新希望草根知本旗下的昇望基金领投，嘉御资源跟投的B+轮融资。
凭证联商网宣布的《2023年怀抱贩零食连锁品牌TOP30》，零食有鸣位列第四，排位仅次于零食很忙、好想来、赵一鸣零食。
泉源：联商网
已处在相对头部位置的零食有鸣，怎样做到一连地给资源带来想象空间 ？能复制铺开的折扣超市，显然成为零食有鸣当下有力的筹码。
跨界批发超市的逻辑
此番进军折扣批发超市赛道，并非一次简朴的“跨界”，零食有鸣具有清晰的商业逻辑。
首先，从供应链来看，零食有鸣在零食领域已经建设了成熟的供应链系统，通过进军批发超市，能够将其供应链优势延伸到更多的品类，实现资源的优化设置和协同效应，提高整体的运营效率和盈利能力。
别的，从行业竞争来看，在零食量贩行业竞争强烈的情形下，纯粹的零食销售模式已经难以脱颖而出。通过做超市，零食有鸣扩大了商品品类，与古板的零食店和大型超市形成了差别化竞争。
无独吞偶，关于零食赛道的玩家而言，转型升级早已不是什么新鲜事：今年8月，零食量贩品牌“爱零食”宣称将进军便当店领域；9月，零食优选旗下品牌惠真批发超市最先铺货，恰货铺子批发超市会员日的相关视频也最先传出……
不过需要注重的是，跨界批发超市并不是对零食荟萃店的简朴复制，从纯粹的零食扩展到多品类，零食有鸣采购的商品种类大幅增添，对供应商的选择、谈判、治理难度也响应提高。
随着店肆面积扩大，租金、装修、装备采购等本钱大幅增添，对零食有鸣资金实力和盈利能力提出了更高要求。
总的来说，虽然跨界超市增添了商品品类，但零食作为零食有鸣的焦点营业，怎样在拓展超市营业的同时坚持零食营业的优势和特色，实现零食与其他品类的平衡生长是一个要害问题。
零食赛道行至拐点
简朴梳理量贩零食赛道的一再变阵，可以发明，从最最先零食量贩的旋风刮起，到资源携资簇拥入场，再到行业合并整合，各大玩家“抱团”相助，前后不过数年时间。
今年6月，零食很忙集团宣布天下门店总数突破10000家，并更改集团名字为鸣鸣很忙集团，率先拿到了万店入场券。
这样极具互联网特征的打法，颇有昔时茶饮、咖啡连锁大战的盛世气象。频仍的吞并行动下，马太效应将愈发明显。
别的，自带流量的新式茶饮也最先入局零食届，茶颜悦色正式开启量贩零食营业，喜茶、奈雪通过提供零食产品来做品牌延伸，进一步压缩了行业的生涯空间。
《2023中国零食量贩行业蓝皮书》显示，2017年-2022年是零食量贩模式弯道超车阶段，时代以114.6％的复合增添率迅速生长。2022年-2027年，零食量贩模式依然有望继续坚持高速增添，但复合增添率预计会降到27.3％。
简而言之，量贩零食行业的竞争已经由渡至红海阶段。
量贩零食的崛起驻足于低毛利、高性价比的单店谋划模式，并在连锁复制中以标准化手段实现了规模扩张，但低价，历来都不是焦点竞争力，量贩零食物牌想要久远生长，要害照旧要修炼内功，修建自己的“护城河”。
为了不被时代镌汰，“零食有鸣们”不得稳固，只有通过更多的手段来焕新，追求除了价钱战外更多的增添时机和出路。
今年年头，零食很忙集团首创“大零食店”这一立异业态，引发业内大零食的消耗热潮，以超大包装零食为亮点，打造网红打卡点，将纯粹的购物场景升级为“买＋逛”的综合消耗模式，吸引了大宗消耗者照相打卡和分享。
今年6月，零食很辣在长沙开业，知足了消耗者追求新颖和分享的需求，这是零食很忙对门店业态的再度立异。
华创证券展望，2023年，量贩零食行业竞争加剧，2024-2025年各家的焦点区域或泛起一轮调解，以后稳态的区域寡头千店模子形成，而终局或许率以区域企业为主，天下性品牌一两家。
随着品牌规模的一直扩大，量贩零食的业态名堂会泛起出显著的分解态势，怎样在规模、供应链和产品运营及效劳等方面举行立异，才是量贩零食赛道的加入者们需要一连关注的命题。
